header

header

طرز تهیه سالاد فارو یونانی

طرز تهیه سالاد فارو یونانی

طرز تهیه سالاد فارو یونانی

این سالاد که بسیار خوش طعم و خوش مزه است سالاد مدیترانه ای به شمار می رود و برای یونانیان بسیار مقدس است.طرز تهیه سالاد,طرز تهیه سالاد ماکارونی,طرز تهیه سالاد الویه,طرز تهیه سالاد سزار,طرز تهیه سالاد اندونزی,طرز تهیه سالاد,طرز تهیه سالاد میوه,طرز تهیه سالاد شیرازی,طرز تهیه سالاد کلم,طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ,طرز تهیه سالاد تن ماهی

مواد اولیه سالاد فارو یونانی :

یک و نیم فنجان دانه فارو

چهار فنجان آب مرغ

یک قاشق چای خوری روغن زیتون

یک قاشق چای خوری نمک دریا

سه قاشق غذاخوری آب لیمو تازه

یک قاشق غذا خوری ادویه یونانی

یک حبه سیر ، چرخ شده

یک فنجان گوجه فرنگی خرد شده

یک فنجان خیار خرد شده

یک فنجان خرد شده فلفل قرمز

سه چهارم فنجان پیاز قرمز نازک

یک فنجان پنیر فتا

نمک و فلفل سیاه به دلخواه

طرز تهیه سالاد فارو یونانی :

دانه های فاو را بشویید و در یک قابلمه بریزید و آب مرغ را اضافه کنید تا به اندازه یک بند انگشت بیشتر باشد(اگر کم بود آب اضافه کنید.) و یک قاشق چای خوری روغن زیتون و نمک دریا را اضافه کنید.

سپس روی حرارت قرا دهید تا آب بجوش آید برای ۳۵ دقیقه اجازه دهید آرام غل بزند سپس فارو را آب سرد کش کنید.

روغن زیتون ، آب لیمو ، ادویه یونانی و سیر با هم در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و گوجه فرنگی ، خیار ، فلفل قرمز ، پیاز قرمز و پنیر فتا را به همراه فارو اضافه می کنیم و به هم می زنیم و به مدت نیم تا دو ساعت در یخچال قرار می دهیم.

 

این مطلب را به اشتراک بگذارید :