header

header

طرز تهیه سالاد میگو و سیر

طرز تهیه سالاد میگو و سیر

طرز تهیه ساده میگو و سیر

یکی از سالاد ها خوش مزه و ساده است که به  سرعت آماده شده و غذای کامل نیز به حساب می آید.سالاد میگو,سالاد میگو,سالاد میگو با کاهو,سالاد میگو خام,سالاد میگو رژیمی,انواع سالاد میگو,سس سالاد میگو,دستور پخت سالاد میگو,تهیه سالاد میگو,تزیین سالاد میگو,آشپزی سالاد میگو

مواد لازم سالاد میگو و سیر :

۵۰۰ گرم میگو پوست کنده

یک و نیم قاشق غذا خوری روغن زیتون

۶ حبه سیر

یک چهارم قاشق غذا خوری فلفل قرمز خرد شده

۳ قاشق غذا خوری آبلیمو تازه

یک و نیم قاشق کره سرد

یک قاشق آب نمک

نصف فنجان جعفری خرد شده

یک و نیم قاشق کره سرد

نمک و فلفل به اندازه کافی

آب

طرز تهیه سالاد میگو و سیر:

– روغن زیتون را درون ماهی تابه می ریزیم زیر اجاق را روشن می کنیم تا روغن داغ شود سپس میگو ها را به تابه اضافه می کنیم هر طرف را یه مدت یک دقیقه تفت می دهیم بدون هم زدن

– کمی نمک را به تابه اضافه می کنیم و به مدت یک دقیقه بهم می زنیم. پس از آن سیر و فلفل را اضافه می کنیم و هم می زنیم بعد از یک دقیقه آبلیمو ، آب نمک ، کره و نیمی از جعفری ها را اضافه می کنیم و هم می زنیم

– بعد از آب شده کره دو باره به همان مقدار کره اضافه می کنیم و هم می زنیم و ۲ تا ۳ دقیقه روی حرارت هم می زنیم سپس میگو ها را از بقیه مواد جدا کرده و به کاسه منتقل می کنیم

– به مواد داخل تابه آب اضافه می کنیم و کمی رقیق شود و به مدت ۲ دقیقه می پزیم تا سس آماره شود

– میگو را با باقی مانده جعفری ها تزئین و با سس سرو می کنیم

تهیه و ترجمه : گروه فان ها

این مطلب را به اشتراک بگذارید :