header

header

طرز تهیه سوفله کلم بروکلی

طرز تهیه سوفله کلم بروکلی

طرز تهیه سوفله کلم بروکلی

این غذا دارای طعمی خوشمزه و به علت داشتن کلم بروکلی بسیار برای سلامتی مفید است.طرز تهیه سوفله کلم بروکلی,سوفله بروکلی و پنیر,سوفله کلم بروکلی و پنیر,غذای با کلم بروکلی,نحوه پخت سوفله,کاسرول کلم بروکلی و پنیر,کسرول کلم بروکلی,گراتن

مواد لازم سوفله کلم بروکلی :

۴۰۰ گرم کلم بروکلی خرد شده یخ زده

یک چهارم فنجان مارگارین

یک چهارم فنجان آرد همه منظوره

شیر یک فنجان

سه عدد تخم مرغ به هم زده شده

دو سوم فنجان سس مایونز

سه قاشق غذاخوری پیاز خرد شده

نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

نصف فنجان خرد شده پنیر چدار

طرز تهیه سوفله کلم بروکلی :

فر را قبلا روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا گرم شود.

آب را درون قابلمه می ریزیم و زیر گاز را روشن می کنیم تا به جوش آید سپس کلم بروکلی را درون آب جوش می ریزیم و ۲ تا چهار دقیقه می پزیم

مارگارین را در یک ماهی تابه روی حرارت متوسط ذوب می کنیم و آرد را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا زمانی که سس سفید ضخیمی به دست آید. حدود ۱۰ دقیقه.

کلم بروکلی ، تخم مرغ ، سس مایونز ، و پیاز را در یک ظرف پخت ترکیب می کنیم و با سس سفید پوشش می دهیم.

به مدت ۳۰ دقیقه درون فر قبلا گرم شده قرار می دهیم تا گرم شود سپس از فر بیرون آورده و پنیر را اضافه می کنیم و دو باره به مدت ۱۵ دقیقه درون فر قرار می دهیم.

این مطلب را به اشتراک بگذارید :